CURRICULO RESUMIDO:   Xesús Pablo González Vázquez

FORMACIÓN:
• Enxeñeiro Técnico en Industrias Agrarias e Alimentarias
• Enxeñeiro Agrónomo
• Doutor en Enxeñería pola Universidade de Santiago de Compostela.

ACTIVIDADE PROFESIONAL:
• Profesor da Universidade de Santiago dende o ano 1997 e ata a actualidade, no
Departamento de Enxeñería Agroforestal.
• Profesor numerario de Formación Profesional na especialidade “Procesos na
Industria Alimentaria”, impartindo docencia no ciclo formativo de grao superior de
“Industrias Alimentarias”, no IES Leiras Pulpeiro de Lugo, onde foi Vicediretor e
actualmente Xefe de Estudos.

EXPERIENCIA:
• Estancia nos Estados Unidos e no Brasil, en diferentes industrias panificadoras,
entre os anos 2003 e 2005.
• Organización de diversos eventos científico-técnicos
• Participación como ponente en congresos de relevancia nacional e internacional
• Ponente de cursos de especialización e cursos de postgrado
• Investigador en diferentes proxectos de I+D financiados con fondos púlbicos
• Autor de máis de 10 libros e monografías técnicas
• Autor de varios artigos en revistas nacionais e internacionais

OUTROS MÉRITOS:
• Obtención do PRIMEIRO PREMIO San Isidro Labrador outorgado polos Colexios
Oficiais de Enxeñeiros Técnicos Agrícolas de Lugo, Coruña, Ourense e
Pontevedra, pola redacción dun proxecto dunha Industria Panificadora.