(Vigo, 1940). Enxeñeiro Técnico en Química Industrial. Enólogo.

Secretario Perpetuo da “Irmandade dos vinhos galegos”.

Presidente do Consello de Administración “Marrón Glacé, S.L:”

Membro de Honra de AGAL (Associaçom Galega da Língua).

Membro dos “Amigos da cozinha galega”

Foi Deputado do Parlamento Europeo por Coalición Galega (1993-1994).

Autor, entre outras obras, de “Os viños de Galicia” (1978), “Metafísica do viño” (2001), “Manual de los vinos y aguardientes de Galicia” (Madrid, 1981).

Colaborador das revistas “Bouquet”, “Sobremesa”, “Guía de Bodegas de España”